性状：
　　白色无臭结晶状粉末，有特殊甜味，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。
　　化学名称： L-2 氨基丙酸
　　分子式： C₃H₇NO₂
　　分子量： 89.09
质量指标 ( FCCⅣ,1996)

主要功能和用途 :
　　 L-丙氨酸是一种重要的天然氨基酸,在食品工业上用作风味调节剂、营养添加剂和防腐剂，在医药上用作生命功能促进剂、保肝解毒剂、心脏病治疗和输液制剂，还可用于合成VB 6 和抗癌药物等。
包装：
　　25Kg 塑编袋内衬聚乙烯包装，20′集装箱可装 18 吨（打托盘）或 20吨（不打托盘）。850Kg 塑编袋 20′集装箱可装 17 吨（打托盘）。
贮存：
　　 避光、干燥、阴凉处密封贮存。